TARRAGONA
RAMBLA NOVA
Tarragone,
capitale de l'Hispanie Citérieure durant
l'Empire romain, conserve un riche héritage
de cette époque. Les remparts qui entourent
la vieille ville, bien que restaurés au Moyen
Âge, datent du IIIe siècle av. J.-C.
L'amphithéâtre romain, qui se dresse
au bord de la mer, date du IIe siècle av.
J.-C.). Il pouvait contenir à cette époque
plus de 12 000 personnes. Il accueillait des combats
de fauves et de gladiateurs.
Tarraco
possédait également un théâtre
et un cirque. Le théâtre, situé
hors des remparts de la ville, est situé
aujourd'hui au niveau du Paseo Arqueológico.
On profita de la dénivellation du terrain
pour y installer les gradins. Autour de la plaça
de la Font, sont conservées les voûtes
qui soutenaient la cavea (les gradins) du cirque,
où on assistait à des courses de quadriges.
Tarragone à l'heure médiévale
La
vieille ville de Tarragone se déploie entre
la mer Méditerranée et les anciens
remparts. On y visitera la cathédrale de
Santa María, construite sur un ancien temple
romain dédié à Jupiter et sur
une mosquée musulmane. On y observera le
mélange de styles : portails romans, toits
en croisée d'ogives de style gothique et
cloîtres d'inspiration romane. Les arcades
de la calle Mercería datent également
du Moyen Âge. D'autre part, la calle de Çavallers
est la principale rue médiévale de
Tarragone. Dans cette partie centrale de la ville,
nous admirerons les Casas del Degà, dels
Concilis, de la Ciutat...
De
l'autre côté de la Rambla Vella, se
dessine le tracé rationaliste de Tarragone,
avec sa Rambla Nova, qui débouche sur le
Paseo de las Palmeras et le Balcón del Mediterráneo.
De cet endroit, la vue sur la Méditerranée
et la plage de El Miracle vaut réellement
le détour.
Parmi
les édifices art nouveau de la vieille ville,
signalons la tour et la tribune de la Casa Ripoll,
le Mercado Central (le marché central) avec
sa structure en fer et la chapelle du Colegio Jesús
i María, une œuvre à laquelle
participa Antonio Gaudí, la grande référence
de l'art nouveau en Espagne.
Tarragone
renferme également l'une des plus grandes
nécropoles paléochrétiennes
d'Occident. Nous admirerons la décoration
des cercueils en bois, des pierres tombales, des
sépulcres et des mausolées.
Par
ailleurs, l'importance du port de Tarragone est
considérable. Les restaurants du quartier
de pêcheurs de El Serrallo vous proposent
les meilleurs poissons et fruits de mer de la région.
Les grosses crevettes de San Carlos de la Rápita,
les crustacés de Cambrils ou les civelles
du Delta de l'Èbre font partie des spécialités
de la gastronomie de la région de Tarragone.
Les légumes cultivés à l'intérieur
des terres s'accompagnent de salsa romesco (une
sauce élaborée à base de poivrons
rouges séchés, de tomates et d'amandes).
Quant aux ragoûts, ils mêlent harmonieusement
tous les excellents produits de la région.
Le pataco (ragoût aux escargots, pommes de
terre, thon, amandes, ail et persil), les boulettes
de morue et l'arroz negro con sepia (ou «
riz noir » : plat de riz aux seiches cuites
dans leur encre). Les desserts sont principalement
élaborés à base d'amandes et
de citron. Les grandes étendues de vignobles
que possède la province produisent d'excellents
vins, garantis par cinq appellations d'origine contrôlée
: Tarragona, Conca de Barberá, Penedés,
Priorato et Terra Alta.
À la découverte de la province
La
situation qu'occupe la province de Tarragone, le
long la Costa Daurada, nous invite à parcourir
un littoral caractérisé par des eaux
paisibles et peu profondes (idéales pour
les enfants) et de belles plages de sable doré.
Des localités telles que Calafell, Torredembarra
et Altafulla offrent aux visiteurs non seulement
la possibilité de visiter des constructions
historiques mais également de profiter d'excellentes
infrastructures balnéaires au bord de la
Méditerranée. Les villes de Salou,
Cambrils et le parc naturel du Delta de l'Èbre,
baignées par une mer aux eaux transparentes,
permettent de se divertir au parc thématique
de Port Aventura, de goûter à l'excellente
gastronomie locale et de profiter de superbes espaces
naturels. Nous pouvons visiter ensuite l'implantation
ibérique de Moleta del Remei, classé
site historique, situé dans la commune de
Les Cases d’Alcanar. Après les visites
culturelles, on pourra aussi pratiquer des sports
à faible impact environnemental et toute
sorte de sports nautiques.
À
Reus, une ville située plus à l'intérieur
de la province, nous admirerons les superbes constructions
art nouveau entourant la plaza de Prim et la Casa
Navàs. Nous nous rendrons ensuite à
Tortosa, une ville dont l'architecture médiévale,
Renaissance, baroque et art nouveau lui a valu d'être
classée site historique. Son parador, établi
dans le château de Zuda (ou Suda), est classé
monument national. Un excellent endroit pour se
reposer, sur la plaine fertile qui borde l'Èbre.
La
Ruta de los Monasterios del Císter (la route
des monastères cisterciens), lors de son
passage par la province de Tarragone, nous conduit
aux monastères de Santes Creus et de Poblet,
ce dernier étant classé Patrimoine
mondial par l'UNESCO. Cette route nous mènera
ensuite au monastère de Vallbona de les Monges,
dans la province de Lérida.
La
Costa Daurada est garnie de villes et de villages
où l'on peut apprécier les processus
d'élaboration du vin et du cava (vin mousseux
de type Champagne). À El Pinell de Brai,
Falset, Gandesa, L’Espluga de Francolí
et Sarral, on peut visiter des caves de style art
nouveau, dont certaines construites par César
Martinell. Une bonne façon d'intégrer
l'art dans la vie quotidienne.
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